Breve macerazione sulle bucce e maturazione in vasche di cemento per questo Chardonnay in purezza dal profumo inconfondibile.
Vino biodinamico ottenuto da antichissimi vitigni del Lazio coltivati a piede franco a 500 mt. di altitudine. Vinificazione naturale
Vino Rosa emblema di un territorio, una cultura, una tradizione ormai secolare di breve macerazione con le bucce. Il vino di una notte.
Montepulciano coltivato nel cuore dei castelli romani, dove trova una splendida espressione. Aroma intenso e splendida persistenza per questo rosso laziale.
Ottima espressione di Cerasuolo dal colore intenso con riflessi di petali di rosa e corallo.
Le migliori uve di Cabernet Sauvignon selezionate danno origine a questo vino da i suoi profumi unici.
Vino dal nome forte ed evocativo. Ottimo blend che dà vita ad un vino di struttura dagli aromi intensi.
Da un’ accurata selezione delle migliori uve presenti in azienda nasce questo brioso vino. Fermentato e conservato a temperature controllate si mantiene fresco e armonioseo fino al consumo.
Dolcetto di Ovada in purezza. Un'espressione fresca e moderna di questo spledido vitigno.
Blend di Grenache, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon da agricoltura biodinamica. Rosè vinificato in modo naturale.
Bianchi
Vino biodinamico ottenuto da Maturano e Trebbiano coltivati a piede franco a 500 mt. di altitudine. Vinificazione naturale
Le migliori uve di merlot danno origine a questo potente e caldo vino che non deluderà gli amanti di questo vitigno.
il Mocasina è il cardine della produzione della Cantina in quanto ottenuto dal biotipo di Groppello autoctono di Mocasina.
Ottimo blend che fa della complessità e dell'equilibrio i suoi punti di forza. Un colore giallo paglierino intenso dai riflessi verdognoli e cristallini.
Proviene da uve di Sangiovese prodotte in azienda. Bel corpo dato da una lunga macerazione e dal passaggio in barriques.
Montepulciano caparbio e austero che fonde passione ed esperienza. Valutato 94/100 da Robert Parker e vincitore delle 4 viti Ais nel 2019.
Blend di cabernet franc e cabernet sauvignon coltivati in modo biodinamico che danno vita ad un vino corposo e strutturato.
"Un rosso vestito di bianco". Gran bel carattere per questo pecorino dal colore giallo paglierino intenso dai riflessi verdognoli e cristallini.
Vino biodinamico ottenuto da antichissimi vitigni del Lazio coltivati a piede franco a 500 mt. di altitudine. Vinificazione naturale
Montepulciano vincitore delle 4 viti Ais nel 2018. Solo acciaio per un'ottima espressione di questo vitigno autoctono.