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Vermentino Lazio IGT - Cantina Raparelli

Ottima questa versione di Vermentino dal bouquet ampio e dal sorso fresco, con il classico finale amarognolo, tipico di questo vitigno.

9,90

Codice Prodotto: N/A Category Tag , , , , ,

Informazioni aggiuntive

Regione

Annata

Classificazione

Bio

Denominazione

Gradazione

Abbinamenti

, ,

Dettagli Abbinamenti

Pesce, Carni bianche, Crostacei, Aperitivi.

Aromi

,

Dettagli Aromi

Fiori bianchi, Pera, Agrumi.

Formato

Vitigni

Dettagli Vitigni

Vermentino 100%

Affinamento

Acciaio

Temperatura Consigliata

10-12 °C

Raccolta manuale nelle prime ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione per 20 giorni a 14 gradi. Affina sulle fecce fine per 6 mesi con agitazione periodica. Ne risulta un Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di pera e minerali. In bocca è secco, fresco e minerale con ritorni fruttati.