Viognier Lazio IGT - Cantina Raparelli

Viognier in purezza. Questo vitigno internazionale si adatta molto bene ai terreni vulcanici. Piacevolissime note sapide e minerali.

10,50

Codice Prodotto: N/A Category Tag , , , , ,

Informazioni aggiuntive

Regione

Annata

Classificazione

Bio

Denominazione

Gradazione

Abbinamenti

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Dettagli Abbinamenti

Un bianco elegante da abbinare a un ampia gamma di piatti a base di pesce o carni bianche.

Aromi

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Dettagli Aromi

Fiori di zagara, Albicocca, Fiori bianchi

Formato

Vitigni

Dettagli Vitigni

Viognier 100%

Affinamento

Acciaio

Temperatura Consigliata

8-10°C

Raccolta manuale nelle prime ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione per 20 giorni a 14 gradi. Affina sulle fecce fine per 6 mesi con agitazione periodica. Ne risulta un Colore giallo paglierino intenso. Al naso sentori di fiori di zagara e albicocca. In bocca è fresco e minerale, rotondo con aroma di frutta fresca e fiori bianchi. Nota sapida che conduce ad un finale persistente.